ピカディロ フィリピン料理
ivanka @cook_40069998
Philipino Picadillo ピカディロ
ひき肉を炒めた料理ピカディロ
このレシピの生い立ち
ひき肉を炒めた料理をラテン語でピカディーロと呼びます。キューバなどでもピカディロは食べられています。家庭にある材料でさっと美味しくできるピカディロ。
ピカディロ フィリピン料理
Philipino Picadillo ピカディロ
ひき肉を炒めた料理ピカディロ
このレシピの生い立ち
ひき肉を炒めた料理をラテン語でピカディーロと呼びます。キューバなどでもピカディロは食べられています。家庭にある材料でさっと美味しくできるピカディロ。
作り方
- 1
大さじ２オイル＋ポテト＋人参を常に混ぜながら炒める
弱火１５分
取り出す -
- 2
同じ鍋にオイル大さじ１を足したまねぎ炒める
中火３分
にんにくを加え
弱火１分
ひき肉を加え完全に火が通るまで炒める -
- 3
中央に穴を作りトマtペースをを加え全体に混ぜる。中火１分
-
- 4
トマト＋塩＋胡椒＋レーズン＋フィッシュソース＋醤油＋ガーリックちりペースト＋水＋炒めたポテト＋人参①加え煮る
弱火１５分 -
- 5
グリンピースを加える
火を止めて蓋を閉め
蒸気で蒸す -
- 6
ご飯の上に❺をかけて目玉焼き＋プランテン揚げを添える
-
- 7
-
コツ・ポイント
プランテン揚げレシピID : 19376412
ご飯と一緒に食べます。
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