かに玉風卵とじご飯
pepper mam @cook_40029720
カニかまなのに、かに玉の風味がします。つゆの素がポイント。とろっと半熟で仕上げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
子供にサッとご飯を食べさせたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かにかまは半分に切り、ほぐす。
こねぎは細かく切る。 - 2
卵をほぐして、つゆの素を入れる。かにかまとこねぎをいれて混ぜる。
- 3
フライパンに油をしき、熱くなったら卵を投入する。さっと混ぜるようにして火を通し、半熟のところで火を止める。
- 4
あらかじめ、ご飯をどんぶりによそっておき、その上に卵とじをのせる。
コツ・ポイント
フライパンに卵を投入したら、すぐに火を止めてかき混ぜるようにするといい感じの半熟で仕上がります。
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