とろ～り海老と蟹のかきたま麺
はっちえもん @cook_40021849
麺とうまく絡む、かきたまのとろ～りスープは、ハフハフしながらも、全部飲めます!!
このレシピの生い立ち
あっっさり塩ベースのスープに、海鮮かきたまで飲みごたえをプラスしました!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、中華三昧のスープを溶かす。
- 2
①に、海老、蟹の缶詰を汁ごと入れて火を通し、青梗菜を加え30秒位したら水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を流しいれる。
- 3
別鍋で茹でた麺を器に入れたら、②のスープを注ぎ、蟹の身・白ゴマをトッピングし、お好みでラー油を垂らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
あっさり仕上がるレシピです。
パンチを効かせたい場合は、具材をごま油で炒めてトッピングしてください。
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