鶏肉の青ネギたっぷりピリ辛炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

バターとごましゃぶタレでパサつきなしっ!長ねぎの青いとこ…甘くでイイ⤴
このレシピの生い立ち
長ねぎが大集合になったので…たくさん長ネギを使った1品に。

鶏肉の青ネギたっぷりピリ辛炒め

バターとごましゃぶタレでパサつきなしっ!長ねぎの青いとこ…甘くでイイ⤴
このレシピの生い立ち
長ねぎが大集合になったので…たくさん長ネギを使った1品に。

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材料

3~4人分
  1. 鶏胸肉 150g
  2. 鶏ささみ肉 150g
  3. 長ネギ(青い部分) 100g
  4. 油(炒め用) 小さじ1
  5. 塩、こしょう 少々
  6. ごましゃぶだれ 20g
  7. ◎バター 20g
  8. ◎豆板醤 小さじ1
  9. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  10. 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンにそぎ切りした胸肉、ささみを入れて炒める。

  2. 2

    焼き色がついたら、長ネギの青い部分を入れて炒め合わせる。塩こしょうを振る。

  3. 3

    ◎を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    火を落としたら、仕上げの※を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    温かいうちにどうぞ。

コツ・ポイント

火を止めて仕上げのごま油、白いりごまを混ぜる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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