春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

フキのほろ苦さと筍の風味が美味しい春の香りの炊き込みご飯☆

このレシピの生い立ち
フキのレシピ

春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯

クックZHGHP9☆'s cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.
✳︎izumi✳︎'s cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.
たっくんvv's cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

フキのほろ苦さと筍の風味が美味しい春の香りの炊き込みご飯☆

このレシピの生い立ち
フキのレシピ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 米 ３合
  3. 筍 １/４本分
  4. フキ ３〜４本分
  5. 油揚げ １枚
  6. 木の芽 適量
  7. ＜ 調味料 ＞
  8. 酒 大さじ２杯
  9. みりん 大さじ１杯
  10. 砂糖 大さじ１杯
  11. 塩 ふたつまみ
  12. 醤油 大さじ２杯
  13. めんつゆ 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    フキはアク抜きをして筋を取り輪切りにする
    （フキの下処理詳細→ レシピID:19346047 ）

  2. 2

    油揚げは油抜きして短冊切りにする

  3. 3

    米を研ぎ調味料を全て加えて水加減をしてフキ、油揚げ、短冊切りにした筍を加えて炊飯する

  4. 4

    彩りに木の芽を乗せて完成です

コツ・ポイント

・フキの下処理（アク抜き）→レシピID:19346047
・香りを楽しむ為にやや薄めのレシピです。お好みで微調整して下さい
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックZHGHP9☆'s cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.
✳︎izumi✳︎'s cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.
たっくんvv's cooksnap of when they made 春の香り☆筍とフキの炊き込みご飯.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. マルっとメンチカツ
  2. 超簡単★栄養たっぷりバナナスムージー
  3. むしパンミックス✨定番のレーズン蒸しパン
  4. 簡単！舞茸のさっぱり炒め煮！作り置き！
  5. カリッとジューシーな鶏胸肉の山賊揚げ
  1. 納豆とポテトサラダのオムレツ
  2. レンジで簡単！ふすま蒸しパン
  3. 納豆とツナのオムレツ
  4. 金時豆の甘煮