最初にニンニクと玉ねぎをみじん切りにして、ニラはなるべく細めに切ります。

フライパンにごま油を少し多めにひいた後に最初にニンニクを投入。
ニンニクの香ばしい匂いがしたら玉ねぎをいれます。

玉ねぎが透明になったら、合い挽き肉をいれ、肉に火が通るまで炒めます。
ここまで強火で大丈夫です。

最後にニラをいれ、ニラがしなってきたら塩コショウと鶏ガラスープの元をいれ味を整えます。

塩コショウと鶏ガラはいれすぎかも？ぐらいで丁度いいです。だいたい同じ割合です。
冷まして包めば完成です！