余った粉ミルク活用：ソフトクッキーサンド
imabuchi @cook_40082174
表面はさっくり、中はしっとりのソフトクッキー。そのまま食べても、お好みサンドにしてもOK！
このレシピの生い立ち
飲まなくなった粉ミルクがもったいないので、おやつに活用しました。
余った粉ミルク活用：ソフトクッキーサンド
表面はさっくり、中はしっとりのソフトクッキー。そのまま食べても、お好みサンドにしてもOK！
このレシピの生い立ち
飲まなくなった粉ミルクがもったいないので、おやつに活用しました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、粉ミルク、ちぎったバターを入れる。
- 2
低脂肪乳、水を入れながら生地がまとまるよう混ぜる。
牛乳、水はまとまり具合をみて加減してください。 - 3
ラップに棒状になるようまとめ、冷凍庫で冷やす。
※生地をカットしやすくするためなので、ある程度冷えればOK - 4
1cmくらいの厚みにカットし、180度のオーブンで15分程焼く。
- 5
室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、混ぜる。
焼き上がったクッキーにクリームチーズと、キウイをサンドして完成！ - 6
砂糖なしクリームチーズと、ミックスベリージャムをサンドしました。
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＊サワ＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387596
