なめことえのき、油揚げの味噌汁
❤mihomama❤ @cook_40128626
いつも作っている味噌汁の作り方です。
油揚げは、切ったのをジップロックに入れて冷凍して使いたい分だけ出して調理しています
このレシピの生い立ち
なめこのお味噌汁が食べたくてつくりました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に、なめことえのき、冷凍した油揚げを入れ、水は汁椀3杯分入れる。
- 2
火にかける。
出汁を入れ、スプーンで味噌をすくいお玉で味噌を溶かしながら入れる。 - 3
沸騰してあくがでたら、きれいに取り除く。
- 4
食材に火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
味噌は必ず、お玉で溶きながら入れること。
あくがでたら、きれいに取り除くことです。
油揚げは、冷凍保存しておくと使いやすいです。
リアクション
レシピ作者
こどもを子育て中のママです(^-^)/更新は気がむいたときに、マイペースにまとめて更新しています☆皆さんのレシピを参考にして、料理のレパートリーやお気に入りレシピを増やしていきたいです♪よろしくお願いします☆
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