お茶

健康茶で有名なびわの葉茶を作ってみませんか優しい味のお茶です他のお茶と混ぜても美味しいです

お茶の葉を蒸して、揉んで、乾燥させて、手づくりの茶葉を作ってみました。

備長炭で水を直に温めてお茶を試しに作ってみました。

桃の葉をお茶にしてみました。

そばの葉を高温乾燥させてお茶にしてみました。

コーヒー、アボカド、オリーブ、ツワブキ、ウルシ、柿、蓼藍、稲の8種の葉＆コーヒーの芽で破茶滅茶なお茶を作ってみました。

春の野草が全盛期、料理するだけじゃなくてお茶にしてみた

青々とごわごわの濃い色の葉をお茶に。

スギナは根が深く根絶することが難しいと言われています。その生命力溢れるスギナを自然の恵みとして考えお茶にしてみました。

柿の葉で作る簡単なお茶です。

先日、鉢植えのウルシの紅葉を見てふと思い付き、試しにお茶にしてみました。自己責任で試飲しましたが、味や香りがあまり感じられないすっきりとした味わい。どんな成分が抽出されているのか分かりませんが、この時期ならではのお茶を楽しんでみました。