胡瓜と蒲鉾の酢の物

2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708

暑い毎日に美味しい
このレシピの生い立ち
冷やしてどうぞ

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材料

3人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 蒲鉾 10cm
  3. しそ 5枚
  4. みょうが 1本
  5. 黒すりごま 適宜
  6. 生姜 適宜
  7. a酢 大さじ1.5
  8. a醤油 小さじ2
  9. a砂糖 小さじ1/2
  10. aだし汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜は薄い輪切りにし、塩をふりしんなりしたら、水で洗ってよく絞る。しそ、みょうが、生姜は千切り。蒲鉾も薄く1/2に切る。

  2. 2

    ①と黒すりごまと、aをよくまぜる。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やすとおいしいです。

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