白菜とアサリの玉子とじ♪

ririkoキッチン @cook_40224238
白菜とアサリをオイスターソースで味付けをして玉子でとじました♪白菜の水分で調理します。
このレシピの生い立ち
毎日白菜鍋は嫌なので、白菜でも簡単な味付けと調理で異なるものをつくりました。
白菜とアサリの玉子とじ♪
白菜とアサリをオイスターソースで味付けをして玉子でとじました♪白菜の水分で調理します。
このレシピの生い立ち
毎日白菜鍋は嫌なので、白菜でも簡単な味付けと調理で異なるものをつくりました。
作り方
- 1
フライパンに胡麻油を熱して下さい。
適当な大きさに切り分けた白菜と冷凍アサリを軽く炒めます。 - 2
白菜がしんなりするまで蓋をします。
- 3
白菜がしんなりして水分が出てきます。
アサリも旨味が出てきたところで蓋を開けてオイスターソースと醤油で味付けします。 - 4
味が馴染んだら溶き卵を回し入れて蓋をします。
- 5
玉子が固まったら盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
溶き卵を入れたら《混ぜない》で蓋をしてください。ふんわり仕上がります。
白菜の水分だけで調理できます。
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