簡単！白だしで親子丼！

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肝っ玉母さんレシピ
肝っ玉母さんレシピ @cook_40207171

お出汁たっぷり優しい味に出来ました！
このレシピの生い立ち
お出汁たっぷりの親子丼が作りたくて完成しました(^^)

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ（中） 1個
  3. 卵 5個
  4. ◎水 250ml
  5. ◎白だし 大4
  6. ◎めんつゆ（醤油でもOK） 大1
  7. ◎みりん 大4
  8. ◎砂糖 大1弱

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせてお鍋でひと煮立ちさせます。

  3. 3

    そこへ鶏肉、玉ねぎを入れ火が通るまで煮詰めます。
    アクも取ります。

  4. 4

    グツグツしてるところへ卵をゆっくりと2回にわけて入れます。

  5. 5

    お出汁が少し残るまで煮詰めて出来上がりです！

コツ・ポイント

お出汁をたっぷり吸った卵がポイントです！
子供も大好きな親子丼です。
この味！この味！と食べてくれます(^^)
最後に海苔をパラパラしても◎◎◎
お口に合えば嬉しいです！

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