沸騰させちゃダメ！豆乳ポテトスープ
ともんちっち @cook_40038380
とにかく沸騰させないのがコツ＾＾
このレシピの生い立ち
以前は牛乳で作っていたんですけど・・・・牛乳を飲まなくなってきたので
沸騰させちゃダメ！豆乳ポテトスープ
とにかく沸騰させないのがコツ＾＾
このレシピの生い立ち
以前は牛乳で作っていたんですけど・・・・牛乳を飲まなくなってきたので
作り方
- 1
玉ねぎをスライス、ベーコン細切り、じゃがいもは芽をとって薄切りにします。
- 2
鍋にオリーブ油小さじ1～2位入れベーコンと玉ねぎを玉ねぎがしんなり透明になるまで炒めます。
- 3
2に水、芋、コンソメ、ローレルを入れて芋に火が通るまで中火で煮ます。（ココでは沸騰させても問題無し＾＾）
- 4
芋に火が通ったら豆乳、ローズマリーを入れて沸騰しないように沸かします。
- 5
味を見て塩をひとつまみ、こしょう少々をふり出来上がりです＾＾
コツ・ポイント
絶対豆乳を沸騰させないこと！そうするとミルキーでおいしいスープが出来ます^^
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