キヌアとポテトのサラダ

☆ずぼら星人☆
☆ずぼら星人☆ @cook_40151102

キヌアを食べやすいポテトサラダにしました♪
2月3日トップ10入り♪ありがとーございます！
このレシピの生い立ち
持ち寄りpartyがあったので♪皆にキヌアを知って貰いたくてポテトサラダにしました(о´∀`о)

キヌアとポテトのサラダ

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キヌアを食べやすいポテトサラダにしました♪
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材料

4人分
  1. ☆キヌア 1/2カップ
  2. ☆コンソメ １ヶ
  3. ☆水 1カップ
  4. じゃがいも 大きいの2個
  5. ★カニかま 6本
  6. ★オリーブオイル 大さじ3
  7. ★乾燥バジル 適量
  8. ★塩コショウ 適量
  9. ★お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料をお鍋で炊きます

  2. 2

    じゃがいもは2センチ角くらいに切って茹でる
    火が通ったら水分を減らして粉ふきいもにします♪

  3. 3

    カニかまは小さく切ってほぐしながら★の材料をばーっと混ぜます♪

  4. 4

    ③に炊いたキヌアを混ぜます♪

  5. 5

    ④に茹でたじゃがいもを混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは粉ふきいもにする事！よく味が絡んで美味しくなります♪
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