すぐできる☆里芋の簡単グラタン♪
かにころ @cook_40038101
里芋のねっとり感のおかげで、小麦粉なしでもホワイトソースに！ 子供も大好きな味です☆サントネージュワイン賞を頂きました！
このレシピの生い立ち
旬の里芋。安いし美味しいので子供が喜ぶレシピを考えました。
すぐできる☆里芋の簡単グラタン♪
里芋のねっとり感のおかげで、小麦粉なしでもホワイトソースに！ 子供も大好きな味です☆サントネージュワイン賞を頂きました！
このレシピの生い立ち
旬の里芋。安いし美味しいので子供が喜ぶレシピを考えました。
作り方
- 1
里芋はよく洗い皮ごとレンジでチン。（今回3分チンを4回しました。）柔らかくなったら取り出して手でペロンと皮をむく。
- 2
鶏肉、里芋を一口大に切る。フライパンにマーガリンを入れ火にかけ肉を炒める。火が通ったら里芋も入れる。
- 3
2に塩コショウをし、牛乳＋生クリームを入れ、コンソメも投入！コンソメが溶けるまで弱火でクツクツ。里芋をお好みで潰しても。
- 4
耐熱容器に3、お好みで茹でたブロッコリーを入れ、チーズをのせてトースターで焼く。
- 5
サントネージュワインに合うおつまみレシピで賞を頂きました☆ありがとうございます☆ぜひ、ワインのおともに(^_-)-☆
-
コツ・ポイント
さといもの大きさによってレンジの時間が変わります。3分ごとぐらいに触ってみて、柔らかくなって皮がぶよぶよしてたら手で皮が剥けます。
生クリームがなければ牛乳のみでオッケー☆
鶏肉以外でもベーコンなどでもおいしいと思います(^_-)-☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395750
