亜麻仁油で♪彩りキャロットラペ

ボタニカルオイル
ボタニカルオイル @cook_40147221

亜麻仁油を使ったキャロットラペです。カンタンでカラダにもよくっておいしい♪
このレシピの生い立ち
「目にも美味しい家庭料理」を得意とする、大石亜子さんのレシピです♪
https://kateikalab.exblog.jp/26014397/

亜麻仁油で♪彩りキャロットラペ

亜麻仁油を使ったキャロットラペです。カンタンでカラダにもよくっておいしい♪
このレシピの生い立ち
「目にも美味しい家庭料理」を得意とする、大石亜子さんのレシピです♪
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材料

2~3人分
  1. にんじん 1本
  2. 紫キャベツ 100g(約1/8個)
  3. ミックスビーンズ(水煮) 50g
  4. 少々
  5. A りんご 大さじ1
  6. A レモン 小さじ1
  7. A きび砂糖 小さじ1
  8. A 塩・こしょう 少々
  9. A ボタニカルオイルミックス 1袋

作り方

  1. 1

    「ボタニカルオイルミックス」を使用します。

  2. 2

    にんじんは皮をむいて千切り、紫キャベツも千切りにし、それぞれに塩をまぶす。5分置いて水気をよく絞る。

  3. 3

    ボウルに1、ミックスビーンズ、混ぜ合わせたAを入れて和える。

コツ・ポイント

・ りんご酢の代わりに普通の酢でもよいです。
・ 常備菜におすすめ。お弁当に入れたり、サンドウィッチの具材としても便利に活用できます。

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