風邪っぴきさんに♪トマトと玉葱の味噌汁

陽はるママ @cook_40148090
風邪でダウン中の旦那が完食したあっさり味のやさしい味が楽しめるお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
トマトがいい感じに熟していたので、今日中に食べたいなと思っていたところ、風邪っぴきさんにスープを求められ、味噌汁にしてみました。味噌は健康的な調味料なので、是非使いたいと思いました。
風邪っぴきさんに♪トマトと玉葱の味噌汁
風邪でダウン中の旦那が完食したあっさり味のやさしい味が楽しめるお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
トマトがいい感じに熟していたので、今日中に食べたいなと思っていたところ、風邪っぴきさんにスープを求められ、味噌汁にしてみました。味噌は健康的な調味料なので、是非使いたいと思いました。
作り方
- 1
玉葱は、繊維に垂直になるように千切りにして、それをまた半分に切る。トマトは一口大に切る。
- 2
鍋に水を沸かして、玉葱とトマトを入れてトマトが煮崩れて、玉葱に火が通るまで煮る。
- 3
ほんだしを入れて、日を止めて、5分ほどほど待ってから味噌をときいれて出来上がり!
コツ・ポイント
トマトが煮崩れるまで煮てから味付けしてくださいね♪
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