アボカドと豆腐のとろろ昆布和え

豆腐は一口大に切る。新聞紙の上にキッチンペーパーを敷き豆腐をのせ新聞紙を被せ冷蔵庫に入れて水切りする。※コツ参照

ボウルに麺つゆ・ごま油・炒りごまを加えて混ぜる。

水切りした豆腐を入れて混ぜる。

豆腐と同じくらいの大きさに切ったアボカドを入れ優しく混ぜる。

とろろ昆布はキッチンバサミで細かる切る。

4に5を加え軽く混ぜて出来上がり。