作り方
- 1
材料を全てボールに入れて捏ねる
-
- 2
しっかり捏ねたら
40℃で一次発酵
約40分 -
- 3
しっかり発酵させる
-
- 4
今回は
小さめ9分割
1個40g -
- 5
こしあんボール
1個 20g -
- 6
綴じ目を下に…
しっかり綴じる -
- 7
こんな感じ…
そして二次発酵
40℃で約30分 -
- 8
真ん中を少しくぼませる
-
- 9
水溶き卵を優しく塗る
-
- 10
180℃で
約15分焼く -
- 11
クッキー生地で
パーツを付ける -
- 12
ブラックココアなどで
顔を書いて完成！！ -
コツ・ポイント
あんこを優しく包んだら、綴じ目はしっかり摘む！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
チョコの代わりに【ハートのあんぱん】 チョコの代わりに【ハートのあんぱん】
バレンタインやホワイトデーでお菓子じゃなくて、あんパンはいかがですか？菓子禁のアスリートにも食べてもらえます。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19398484
