簡単おつまみ なんちゃって揚げ出し豆腐
ちゃこりんぐ @cook_40049791
フライパンだけでできちゃう手抜きおつまみ！
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が食べたいけど手間がかかるのでたまたま冷蔵庫にあった厚揚げを使って試してみました。簡単でおいしかったので今ではつまみとして活躍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
絹厚揚げを軽く洗ってキッチンペーパー等で軽く油をふき取る
- 2
油はひかずフライパン中火でじっくり少し焦げ目がつくまで裏表焼く
（自分は１５分くらいかけてやります） - 3
厚揚げを焼いている間につゆを作る
※を合わせレンジで１分くらい
砂糖が底に溜まってしまうのでまぜまぜする - 4
大根おろしとねぎを好みの量で用意する
- 5
厚揚げに焦げ目がついたら取り出し大根おろしとねぎをかける
- 6
つゆを全体的にかけて出来上がり
コツ・ポイント
焦げ目はなかなかつかないです。気長に裏表繰り返しましょう。良く焼けてるほうがおいしいです。
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