簡単本格キッシュ

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

子どもが大好きなキッシュです
手軽に出来て お弁当にも入れてます
このレシピの生い立ち
生地無しキッシュも良いのですが やっぱり生地のサクサク感がたまりません
生地の中にゴマを入れたり キヌアを入れたりとアレンジしています

簡単本格キッシュ

子どもが大好きなキッシュです
手軽に出来て お弁当にも入れてます
このレシピの生い立ち
生地無しキッシュも良いのですが やっぱり生地のサクサク感がたまりません
生地の中にゴマを入れたり キヌアを入れたりとアレンジしています

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材料

28cmパイ皿1個分
  1. 【生地】
  2. 小麦粉 105g
  3. バター又はショートニング 50g
  4. 少々
  5. 大さじ2
  6. 【フィリング】
  7. 玉ねぎ 50g
  8. お好みの野菜 100g
  9. ハム 30g
  10. プロセスチーズ 80g
  11. 2個
  12. 牛乳 50cc
  13. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  14. 塩 コショウ 少々

作り方

  1. 1

    【生地】
    の材料をビニール袋に入れ一まとめになる様に混ぜ 30分〜1時間やすませる
    型の大きさに伸ばし 型にはりつける

  2. 2

    【フィリング】
    野菜は大きめのみじん切り
    チーズは1センチ角に切り 生地を敷いた型に平均に入れる

  3. 3

    卵に顆粒コンソメ 牛乳 塩 コショウし よく混ぜる

  4. 4

    具の上から静かに流し入れる

  5. 5

    180c°のオープンで40分焼く

コツ・ポイント

生地をビニール袋で作り そのまま伸ばすと簡単です
中に入れる野菜は季節の物をお好みでどうぞ(^.^)
出来上がりは チーズが溶けて 切りにくいので 冷ましてから切り分け 食べる分をトースターで温めて下さい

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
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お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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