あっさり☆小松菜とキャベツのわかめあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2015/4/10 話題入り!
有難うございます♪

キャベツの甘みを楽しむ☆
低カロリーヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
キャベツを、サラダ以外で使ってみようかなと、ちびっと火を通して甘みを出して、和え物にしました♪

あっさり☆小松菜とキャベツのわかめあえ♪

♪♪感謝♪♪ 2015/4/10 話題入り!
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キャベツの甘みを楽しむ☆
低カロリーヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
キャベツを、サラダ以外で使ってみようかなと、ちびっと火を通して甘みを出して、和え物にしました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 170g
  2. キャベツ 100g
  3. わかめ(乾燥) 大さじ2
  4. ちりめんじゃこ 大さじ2
  5. うすくち醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、さっと塩ゆで。ざるに上げて、そのまま冷ます。

  2. 2

    小松菜は、塩ゆでした後、冷水にとって色止めして、4cmの長さに切る。

  3. 3

    わかめは、水で戻す。

  4. 4

    キャベツ・小松菜・わかめを、ぎゅーっとしぼって、じゃこと一緒に、みりん醤油と合わせて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

キャベツの塩ゆでは、たっぷりのお湯で。
キャベツが、パッときれいな色になったら、すぐに、ざるに上げます。
ちりめんじゃこの代わりに、しらすでも。

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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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