豚肉と玉ねぎのトマト煮込み

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フルぽん
フルぽん @cook_40238289

トマトで煮込んだ味が甘くておいしい♡初心者の方でも簡単にできます！
このレシピの生い立ち
豚肉の期限が今日までで、新しい食べ方がないかと思って、考えたのがこの料理です！(*´∀`*)ノ

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材料

4人分
  1. 豚切り落とし肉 180g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. トマト 1個
  4. A醤油 大さじ4
  5. Aみりん 大さじ4
  6. A砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに1の玉ねぎと豚肉を入れて、軽く炒める。豚肉は少しだけ赤い部分を残してOK。

  3. 3

    トマトを写真くらいの角切りにする。

  4. 4

    2の玉ねぎと豚肉が入ったフライパンに3のトマトとAを入れる。蓋をして、豚肉に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

最初に玉ねぎを炒める時は、あまり炒めない方が、完成時にしゃきっとします！豚肉は赤い部分が3割くらい残してから煮込む工程に入って下さい！

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レシピ作者

フルぽん
フルぽん @cook_40238289
に公開
料理楽しい！！だけど将来の夢は獣医です。猫(動物)やみかん、チョコが好きです！暇なのでよくクックパッドに遊びにきます。作ったら必ずつくれぽを送ります(^-^*)卵料理が大好きです♪
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