じゃこ入⭐️切り干し大根煮

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

カルシウム入りだよ！だしも効いてるよ☆
このレシピの生い立ち
じゃこを入れると
ダシも出るし美味しいかも
と思い作ってみました！
我が家の切り干し大根は
いつも、じゃこ入り^_^

じゃこ入⭐️切り干し大根煮

イチコ食堂's cooksnap of when they made じゃこ入⭐️切り干し大根煮.
庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

カルシウム入りだよ！だしも効いてるよ☆
このレシピの生い立ち
じゃこを入れると
ダシも出るし美味しいかも
と思い作ってみました！
我が家の切り干し大根は
いつも、じゃこ入り^_^
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材料

  1. 切り干し大根 100g
  2. 人参 80g
  3. 小揚げ 2枚
  4. ちりめんじゃこ 20-30g
  5. *水 400cc
  6. *酒 50cc
  7. *みりん 50cc
  8. *砂糖 100cc
  9. *醤油 50cc
  10. *昆布だし 小さじ 1
  11. *塩 小さじ 1
  12. *蜂蜜 小さじ 1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗い水につけておく
    人参は千切り
    揚げも切っておく

  2. 2

    鍋に*を入れ沸騰したら1の材料を加え弱火で汁がなくなるくらいまで煮込むと
    出来上がり！
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北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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