切り干し大根とじゃこ煮
食日和 @cook_40184576
切り干し大根とじゃこを使用した、じゃこの風味が絶品のレシピです。
作り置き）5日
このレシピの生い立ち
・大掃除ついでに賞味期限間近のじゃこを発見！
ついでにじゃこも加えてみたら、結構おいしかったのでレシピに。
切り干し大根とじゃこ煮
切り干し大根とじゃこを使用した、じゃこの風味が絶品のレシピです。
作り置き）5日
このレシピの生い立ち
・大掃除ついでに賞味期限間近のじゃこを発見！
ついでにじゃこも加えてみたら、結構おいしかったのでレシピに。
作り方
- 1
ねぎは小口切り。
人参は千切り。
切り干し大根は軽くもみ洗い。 - 2
ゴマ油を中火で熱し、ネギとじゃこを炒める。
しんなりしたら人参、切り干し、Aを加える - 3
煮立ったら蓋をし弱火で10分。
- 4
Bを加えひとまぜしたら完成。
コツ・ポイント
・切り干しは完全に戻さずに軽いもみ洗いだけで大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19358589
