アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーにくるんで、重りをのせて、水切りする
- 2
☆➡卵➡肉➡豆腐の順に、手でこねながら混ぜる。FPでもOK。最後にとんとん叩いて空気を抜く
- 3
オーブンのプレートにペーパーをひき、横15センチ縦18センチ厚さ3センチにのばして、上からゴマをまんべんなくかける
- 4
180度のオーブンで、20〜25分焼く。楊枝をさして、透明な液が出れば焼けています
コツ・ポイント
家のオーブンの火加減によって調節してください
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