さっぱりな切り干し大根！
kaoriiiim @cook_40238359
ニンジンの代わりに柚子です♪
このレシピの生い立ち
ニンジンがなく、色が欲しいな〜と思い
たまたま冷蔵庫にあった柚子を絞って
皮をむいて飾ったら、いつもの切り干し大根より
好みの味になりました(^.^)
さっぱり好きな方は是非、作ってみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水に15分程ひたします。
- 2
フライパンに油をひき、切り干し大根と油揚げを炒める。
全体的に火が通ったら⇨ - 3
だし汁〜砂糖までを
全部入れて、中弱火で煮汁がほぼなくなるまで放置⇨完成！ - 4
お皿に盛ったら、柚子を絞って切り干し大根を混ぜる。
あと、柚子の皮を2.3枚むいて飾ったら見た目が良いです♪
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