作り方
- 1
塩を入れた鍋を沸騰させておく
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- 2
沸騰したら小松菜の根を切り、茎部分を立てていれ1分煮る。
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- 3
茎がしんなりしてきたら全体も湯に浸し、全体がしーんなり深い緑になるまで1分〜1分30秒煮る。
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- 4
湯切りし、手が熱くない程度に水をぎゅっと絞る。
その後3〜4当分に切る。 -
- 5
小松菜をボールに移し、まずはごま油を加える。
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- 6
次にお醤油を加える。
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- 7
おろしにんにくのチューブを1cmほど加える。
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- 8
中華スープの素を加える。
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- 9
しっかり和えたらあっという間に完成です！
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コツ・ポイント
ちょっと濃いめに味付けすると、冷やして美味しいナムルになります！
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