ハマる♡簡単チャーシュー！
みつたん★☆ @cook_40116039
１度食べたらハマります♪うちでは定番化しています(*´∀`)♪甘い煮豚が好きな方はぜひ★
このレシピの生い立ち
思い付きでやってみたら、簡単で美味しかったので(*≧∀≦*)
ハマる♡簡単チャーシュー！
１度食べたらハマります♪うちでは定番化しています(*´∀`)♪甘い煮豚が好きな方はぜひ★
このレシピの生い立ち
思い付きでやってみたら、簡単で美味しかったので(*≧∀≦*)
作り方
- 1
買ってきた豚バラ肉か豚ロース、豚肩肉をジップロックに入れる。大きめの袋のほうが無理なく入るのでいいですよ！
- 2
その上から、すき焼きのたれをドボドボと注ぎます。
ケチると味が薄くなって美味しくないので、ケチらずに！ -
- 3
ちなみに我が家はこのすき焼きのたれを使っています。→
豚肉の総量にもよりますが、一度に2/3ぐらい使うこともあります。 -
- 4
刻んだにんにくを投入します！
そしたら、軽く袋の上からモミモミして、空気が入らないようにチャックを閉めます。 -
- 5
このまま、半日～１日ぐらい冷蔵庫へ。味がしみしみになります(*^^*)
-
- 6
浸け汁と一緒に鍋に移します。そのまま落し蓋をして中火で煮ていきます。
焦げ付かないように気をつけて、汁が煮詰まるまで！ -
- 7
薄く切って、残った煮汁をかけたら完成です★作りおきしておくと夕食の一品に便利ですよ♪ゴハンが進む……( ¯−¯٥)♡♡
-
- 8
すぐに食べるときは出来たて熱々で切ってもいいですが、１度冷やしてからのほうが薄く切りやすいですよ！食べる時にチン！してね
- 9
白髪ねぎを乗っけて食べて下さい(*´∀`)♪
- 10
別口で同じ調味料(そのまま食べるものと生肉は一緒にするのは×なので)と殻を剥いた半熟卵で冷蔵庫で半日漬け込めば即席煮卵♪
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コツ・ポイント
しっかり浸け置くことと、煮るときに焦がさないこと！＼(^o^)／
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