鳥ミンチをフライパンに押さえて付け、解しながら炒めます。

料理酒、みりんを入れて下さい。
ミンチ肉をターナー等で解しながら、バラしながら火を入れます。

鳥ミンチに7割方火が通ったら砂糖と醤油を入れて炒め合わせます。
固まりを解しながら炒め煮して下さい。

汁気が少し残る位でOKです。
しっとりしたそぼろになります。
お汁はご飯にかけて下さい。
美味しいご飯になります。

4~5人分位になります。
だし巻きに加えても美味しいですよ〜♪
次の日のお弁当にも活躍します。

軽くご説明
きゅうりを細か目に切って塩で揉みます。
5分位置いて、水気が出てきたらサッと水洗いして、水気を手で絞ります。

卵は人数分使いました。
和風顆粒だし、砂糖、塩、水、を軽めに入れて下味を付けて良く解きほぐします。

菜箸を5本位使って、卵をかき混ぜながら炒り卵を作ります。
炒り過ぎず、シットリとした卵に仕上げて下さい。

お弁当にも、夕ご飯にも、ランチにも良いです♡
優しい味です。

そぼろアレンジです☆
鶏そぼろと葱のだし巻き♪です（ID：19086512）

良かったらお試し下さい❀(*´▽`*)❀

南瓜の煮物に乗せてもおかず感が増して美味しいですよ〜♡
良かったらお試し下さい♪