ミネラルたっぷり!ナッツ入り田作り

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2014.12/24カテゴリー掲載感謝!ミネラル豊富、老化防止のV・Eもたっぷりです^^普段のおつまみにも、どうぞ!
このレシピの生い立ち
ちょっと目先のかわったおせちになれば、と思って、縁起のいい「松」をいれてみました。

ミネラルたっぷり!ナッツ入り田作り

2014.12/24カテゴリー掲載感謝!ミネラル豊富、老化防止のV・Eもたっぷりです^^普段のおつまみにも、どうぞ!
このレシピの生い立ち
ちょっと目先のかわったおせちになれば、と思って、縁起のいい「松」をいれてみました。

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材料

田作り1p分
  1. 田作り 80g
  2. 大匙1
  3. 砂糖 大匙2
  4. みりん 大匙1
  5. 濃口醤油 大匙2
  6. くるみ(縦わり) 80g
  7. 松の実 80g
  8. 赤唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    田作りはフライパンでからいりします。
    ぽきっと折れるくらいになったらナッツを入れて、軽く火をとおします。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰して、泡が細かくなってきたら、田作りとナッツを入れ、たれをからませる。

  3. 3

    熱いうつにクッキングシートに出して冷ます。

コツ・ポイント

たれと田作りを合せるときは、田作りがまだ熱いうつに手早くします。ナッツは、アーモンドやカシューナッツでも大丈夫です。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
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クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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