カニのフライ 超簡単
食彩七 @cook_40055765
カニフライは美味しい～特にカニの爪もとっても美味しいですね 簡単
このレシピの生い立ち
鍋の季節になりますとカニ鍋の時に残してフライもする定番のお家ご飯です
アプリでひらく作り方
- 1
カニは解凍してキッチンペーパーで水気を拭き下味をするピーマンは種を取り一個を４等分に切るカニとピーマンに衣をつけていく
- 2
フライパンに揚げ油を入れて１６０℃にしてあげていく（じっくり）綺麗に色づいてきますのでここから温度を上げてカラット揚げる
- 3
綺麗に揚がれば器に盛り完成
ピーマンも同時に揚げて下さい（同じフライパンです） -
- 4
カニ鍋の時に残してフライにしてもまた違った美味しさですね
コツ・ポイント
衣は薄くつけて下さい薄くつける事によりカニの食感がとても美味しいです
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