長ネギと卵のシンプルいため

yychiro
yychiro @cook_40043684

かさかさ長ネギもしっとりします。。
このレシピの生い立ち
かさかさになった長ネギがあり、どうしたら柔らかくCOOKできるか考えた末の一品です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 長ネギ 1/3本(お好みで)
  2. 玉子 1個
  3. バター 大匙1(お好みで)
  4. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    長ネギを縦に半分に切り、それぞれを斜め切り

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、長ネギをいためる

  3. 3

    長ネギにバターがなじんだ頃にほぐした玉子を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    塩、こしょうをふって出来上がり。
    塩は多めの方がbetter!(お好みですが・・・)

コツ・ポイント

玉子を半熟ぐらいで火から下ろす。塩は多めの方が味がはっきりします。(お好みですが・・)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yychiro
yychiro @cook_40043684
に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
もっと読む

似たレシピ