捨てないよ♡人参の皮と厚揚げの甘辛炒め
さらさらさらちゃん @cook_40112296
カレーやシチューの翌日にどうぞ(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
人参の皮もったいないなぁと眺めて、冷蔵庫にあった適当な余り物を寄せ集めてみたらこうなりました(*ﾟ▽ﾟ*)料理なんて、そんなもん！(*ﾟ▽ﾟ*)ｖ
捨てないよ♡人参の皮と厚揚げの甘辛炒め
カレーやシチューの翌日にどうぞ(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
人参の皮もったいないなぁと眺めて、冷蔵庫にあった適当な余り物を寄せ集めてみたらこうなりました(*ﾟ▽ﾟ*)料理なんて、そんなもん！(*ﾟ▽ﾟ*)ｖ
作り方
- 1
人参の皮を食べやすいサイズに切りそろえる。豚肉も細切りに。厚揚げは2センチ角の小さめのさいの目切りで。
- 2
フライパンを熱し、ごま油適量を入れ豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、厚揚げ、人参の皮の順に加え炒める。
- 4
全ての材料に火が通ったら、☆の調味料を加え、塩で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
自分では厚揚げを小さくさいの目切りにした過程が一番「私、ちゃんとしてます！」感を覚えました（笑）
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