おせちの黒豆 DE 抹茶パウンド♪
ふうさく77 @cook_40185263
おせちで余った黒豆を使って濃厚抹茶パウンドに♪
しっとり和風のパウンドケーキに仕上がりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆をお菓子作りに使ってみたくて考えました♪
おせちの黒豆 DE 抹茶パウンド♪
おせちで余った黒豆を使って濃厚抹茶パウンドに♪
しっとり和風のパウンドケーキに仕上がりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆をお菓子作りに使ってみたくて考えました♪
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷きます。
バターと卵は室温に戻しておきます。
黒豆の煮汁をきっておきます。 -
- 2
抹茶、薄力粉、BPを合わせてふるっておきます。
オーブンは180ﾟに予熱します。 - 3
バターをクリーム状にねり、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜあわせます。
-
- 4
割りほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜます。
- 5
ふるった抹茶、薄力粉、BPを加えて、ゴムベラに持ちかえてさっくり切るように混ぜます。
途中、黒豆も加えて混ぜます。 -
- 6
型に流して平らにならし、10㎝位の高さからトントンと落として空気を抜きます。
180ﾟで30～40分焼いて出来上がり!! -
- 7
冷めたらラップをかけて一晩置いておくと、しっとりして味がなじみます。
コツ・ポイント
黒豆の煮汁はしっかりきって下さい。
お好みで、黒豆や抹茶の量を加減して下さい。
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