【焼き芋】と林檎で【林檎きんとん】

makichihua @cook_40104338
焼き芋を使って簡単に作る林檎きんとんです。
このレシピの生い立ち
お正月用に作る家の簡単林檎きんとんです。
栗の甘露煮を入れても美味しいです。
作り方
- 1
焼き芋が熱いうちに皮を剥き、中身をボウルに入れてマッシャーで潰す。
- 2
林檎の皮を剥き、細かく切りる。
耐熱容器に林檎と砂糖を入れ、ラップをして電子レンジ600wで5分ぐらい温める。 - 3
(↑②の吹きこぼれ注意。
様子を見ながら気を付けて下さい。) - 4
電子レンジから出した林檎を、潰した焼き芋が入っているボウルに入れて混ぜれば出来上がりです。
お好みでレモン汁をプラス。 - 5
レンジで温めた林檎は汁気が出ます。まず林檎を焼き芋に混ぜて、汁は柔らかさの様子を見ながら入れて下さい。
コツ・ポイント
焼き芋はねっとりの焼き芋がオススメです。
焼き芋や林檎によって大分味が変わってくるのでお好みで調整して下さい。
レンジで林檎を温める時に吹きこぼれたりすることもあるので様子を見ながらやって下さい。
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