超簡単!手羽元と大根煮 炊飯器レシピ

Maaariai
Maaariai @cook_40232798

夕飯作りが面倒な時に!
ホロホロお肉と味が染みた大根の出来上がり!
こってりしすぎずさっぱりしすぎない味
このレシピの生い立ち
煮込むの面倒!
炊飯器がなんとかしてくれるだろう
鍋で煮るのが馬鹿らしくなりました

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材料

  1. 手羽元 12本位〜
  2. 大根 10㎝位
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 醤油 大さじ4
  5. 大さじ4
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. だし汁(ほんだしでも) 500cc

作り方

  1. 1

    大根を切ります
    面取りはしなくても味は同じです

  2. 2

    炊飯器に調味料を全て入れ、混ぜます

  3. 3

    炊飯器に大根、その上に手羽元を入れます

  4. 4

    普通に炊きます
    炊飯器によって色々モードがあるみたいですが、うちのはごく普通の炊飯器の炊飯モードです

  5. 5

    炊きあがって1時間ほど保温で置いたら出来上がり

  6. 6

    さて余った煮汁はどうしよう

    追記
    余った煮汁に半熟卵漬けとくと美味しいでしょう

コツ・ポイント

砂糖はお好みで調節して下さい
混ぜた調味料舐めてみて!
出来上がって味が薄いかな?と感じたら煮汁を鍋で煮詰めるのもあり
中々保温にならないという声が多いです(^^;;
途中で開けていい炊飯器でしたら1時間位で開けてみて下さい!

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レシピ作者

Maaariai
Maaariai @cook_40232798
に公開
きちんと測るのが苦手ですざっと作りましょう
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