アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参乱切りに、鶏肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
鶏肉をフライパンで油ひかずに焼き目つくまで焼く。一旦取り出す。鶏肉から出た油でごぼう、人参を油回るまで炒める
- 3
こんにゃくは湯がいてスプーンでちぎっておき2に入れ炒め合わせたら1の鶏肉とだし汁、砂糖醤油入れ煮だったら落し蓋
- 4
落し蓋して五分弱火で煮込み火を止め落し蓋外し、冷めたらまた火にかけを4回行い最後にブロッコリー入れ完成
コツ・ポイント
落し蓋して火にかけたら落し蓋外して冷ましてまた再度火にかけを4回行います。
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