手綱こんにゃくと里芋の煮物みそだれ
単！！ @cook_40050638
こんにゃくと里芋を薄味で煮て、濃いみそだれで食べます、14/1/8人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
手綱こんにゃくと大根の煮物みそだれ(ID=17795251)の応用編です
アプリでひらく作り方
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こんにゃくは５ミリ幅に切り両端を１センチ残して真ん中に切り目を入れ、そこを通して手綱にする
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里芋は皮をむき食べやすい大きさに切ってラップに包みレンジ５００Ｗで５分加熱する
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鍋に水２５０ｃｃと●を入れて加熱し、手綱こんにゃくと里芋を入れてじっくり煮込む
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別の鍋に◎を居ｒてかき混ぜながらひと煮立ちさせる
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３のだしが１／４ぐらいに減ったら器に里芋とこんにゃくと少しのだしを入れ、４のみそだれをかける
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コツ・ポイント
里芋を最初にレンジ加熱しておくことでかなり時間短縮になります
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