ナスと豚肉のおろしのせ

ASAZO @cook_40044729
大根おろしでさっぱり。食欲なくてもペロリといけちゃうかも(^w^)
このレシピの生い立ち
旦那から、さっぱりしたものが食べたいと言われたので、即席で考えました\(^ー^)/
作り方
- 1
豚肉は5cm幅に切って湯がく。大根は皮を剥いて、大根おろしにする。ナスは棒状に切る。
- 2
フライパンに油(分量外)を多めに入れて、ナスを揚げ焼きにする。
- 3
豚肉とナスが冷めたら、器に盛り付け、大根おろしとネギをのせてからめんつゆをかける。
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