ヘルシー!豆腐ボールのスープ!

michi:630
michi:630 @cook_40120138

豆腐ボールは、肉使ってません!ヘルシーだけどプルプルでふっかふか!
このレシピの生い立ち
豆腐大好きっ。豆腐バーグにするか迷ったんだけど今回はスープにしました。味はあっさり醤油だけど生姜やニンニクを練り込んでるから美味しいです。お試しあれ!豆苗とか、かいわれ大根をトッピングしてみてねっ。

ヘルシー!豆腐ボールのスープ!

豆腐ボールは、肉使ってません!ヘルシーだけどプルプルでふっかふか!
このレシピの生い立ち
豆腐大好きっ。豆腐バーグにするか迷ったんだけど今回はスープにしました。味はあっさり醤油だけど生姜やニンニクを練り込んでるから美味しいです。お試しあれ!豆苗とか、かいわれ大根をトッピングしてみてねっ。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. ソーセージ 5本(みじん切り)
  3. 大葉 5枚(みじん切り)
  4. 出汁 ヒタヒタ
  5. 醤油 適量
  6. しょうが、ニンニク 適量
  7. ガラスープの素 適量
  8. 豆苗 少し
  9. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、しっかり水切りして下さい。ソーセージと大葉は、みじん切りにします。ネギもみじん切りに。

  2. 2

    豆腐、具材と調味料、片栗粉を入れて、こねます。

  3. 3

    スープは、あっさり醤油味!その中に、スープンで丸くした豆腐ボールを入れて、煮込みます。

  4. 4

    味をみて、出来上がりですっ!

コツ・ポイント

とにかく混ぜて下さい。ソーセージは、ベーコンでもいいですっ。ニラを入れても美味しいです。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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