風邪に効く！簡単！おいしい生姜スープ
mighty68 @cook_40129264
生姜たっぷり、味付けは鶏がらスープだけで、簡単に作れて体がポカポカになりますよ♩
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいたときに作りましたが、好評だったため冬の定番メニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めに、大根は皮をむいて薄いいちょう切りに。
- 2
鍋に水と1を入れ、中火で10分煮る。
- 3
大根が透き通ってきたら鶏肉、薄切りにした椎茸（お好みの具材でOK!）を入れる。
- 4
すりおろした生姜（チューブ可）をたっぷりと入れ、鶏がらスープで味付け。
- 5
豆腐、餅などをお好みで入れ、少し煮たら完成！
- 6
黒胡椒を振ると味が締まります。
コツ・ポイント
大根は薄切りにすることで短時間で柔らかくなります。レンチンしてから入れるとさらに時短に。
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