作り方
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【ホワイトソースを作る】
鍋にバターを入れ火にかける。(弱火)
小麦粉を入れダマにならないように混ぜる。 -
- 2
牛乳を50ccほど加え手早く混ぜる。
混ざったら牛乳を少しずつ加えていく。 -
- 3
牛乳を全部入れ、◇白ワインを入れたら5～10分弱火でとろりとするまで かき混ぜる。
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- 4
混ぜて鍋底が見え始めたら、☆の調味料を加える。綺麗に混ざったらホワイトソース完成！
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- 5
【チキンライスを作る】
玉葱、人参を炒め、鶏肉を入れよく炒め火が通ったらご飯を入れほぐれたら★で味をつける。 -
- 6
グラタン皿に、⑤のご飯を入れる。
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- 7
ホワイトソースをのせる。
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- 8
たっぷりチーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。(トースター✩グラタン200度で15分)
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- 9
完成！
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- 10
【バターライスのドリア】4人分
工程⑤まで同じ！ご飯の味付け、バターで炒めて塩・胡椒・コンソメ(1個)で味を付ける。 -
- 11
同じようにホワイトソースをかける。
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- 12
溶けるチーズをのせて⑧と同様に焼く。
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こちらもどうぞ♪
炊飯器でピラフＩＤ19444886 -
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平成27年2月24日
43個目の話題入り◎有り難うございます。 -
コツ・ポイント
鶏肉をシーフードに変えても、ウインナーやハムなど、お好みの材料で作ってみてください。
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ウチの昔ながらのチキンドリア♪ ウチの昔ながらのチキンドリア♪
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その他のレシピ
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