作り方
- 1
油をひいて玉ねぎと白菜の芯を炒める
-
- 2
厚揚げ 人参を入れて味付けは……目分量!! 砂糖大さじ2くらいいっとこうかな～
-
- 3
次は酒
-
- 4
みりん
-
- 5
醤油 困った時は1:1の割合 その後水を調味料:水=1:3
-
- 6
白ねぎ 白菜を入れてふたをしてグツグツしてください
-
- 7
別フライパンで軽く牛肉を炒める
-
- 8
炒めたお肉を鍋にのせる 赤みがあっても全然OK炒めすぎないこと
-
- 9
お肉の上に青ネギいっぱいおくと最高
-
- 10
牛肉を炒めたフライパンで 出た牛の油でうどんを炒める(こんがりするくらい)
-
- 11
香ばしいくらいに炒めたうどんを鍋に＼(>_<)／
-
- 12
最後に我が家は粗びき胡椒！
-
- 13
玉子をといてすき焼きと思っていただきます粗びきがきいて甘ったるしくなくパンチがきいてくせになります
-
コツ・ポイント
柔らかくいただきたいものはクツクツ煮 牛肉は焦がらしく油をおとしてしっかい味を染み込ませたいと別で炒めた後鍋にいれます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408750
