ふわぷる！巻かないだし巻き
ォデの王子様 @cook_40161020
真面目に巻くのやめました(笑)
ゴムベラ使ってください！卵1個で分厚くてふわぷるのだし巻き。
このレシピの生い立ち
なんせ面倒くさがりなので(((^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
いつもの感じで卵液を作ります。
- 2
フライパンを熱して油をひき、卵液を一気に流し入れます。
- 3
菜箸でぐるぐるします。
- 4
程よく固まってきたら、ゴムベラで手早く一塊にまとめます。
- 5
形を整えながらひっくり返して、火が通ったらゴムベラで真ん中をポンと切って出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンの中でゴムベラでポン！と切ると、まな板も包丁も油でギトギトにならず、洗い物が楽。
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