アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を、良く洗い、こまかくきる。
- 2
鍋に水を沸騰させて、さっと煮る。
- 3
さっと煮た、ほうれん草をざるに取り出し、スプーン等で、しぼる。
- 4
水、みりん、醤油を煮立たせたものを、ほうれん草にかけて、完成。かつおぶしもかける。
コツ・ポイント
●ゆであがったほうれん草は、熱いので、スプーンなどで、絞ると良いと思います。
●みりんを、多めにすると、甘くなります。
●すりごまをかけても、美味しいです。
●小松菜でも、オクラでも、ブロッコリーの芯でもおいしいです。
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