ふわふわ卵のオムライス
もっちび @cook_40228315
ふわふわ卵のオムライスです☆
初心者の方でもできると思います♪
このレシピの生い立ち
料理素人の私ですが、あこがれのふわふわ卵が
なんとなくできました！！
味もバッチリ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにする
- 2
塩コショウをふった鶏もも肉を炒め色が変わったら玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたらご飯を加え炒め、ケチャップで味を調える
- 4
ご飯が炒め終わったら皿に盛る。卵3個と牛乳をとく。
- 5
バターを溶かしたフライパンに卵を流し込み、これでもかってくらいフライパンも菜箸も動かす
- 6
全体がどろ～となったらオムライスの形に整える。
- 7
皿に盛ったご飯の上に卵をのせて、デミグラスソースをたっぷりかける。最後にパセリと生クリームをかけると見栄えがGOOD
コツ・ポイント
オムライスの形に整えるときに、フライパンのトントンができればうまくできますよ。
私はまだトントンができないので、ゴムべらをうまく使ってごまかしました♪
卵を焼くときは中火程度のほうが初心者には安心です
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