簡単なのにガッツリ食べれる牛こま炒め
むーたろ☆★ @cook_40075924
豆板醤多めですが卵でまろやかに♪ご飯のすすむ、節約スピードおかず！！洗い物も少ないよ(Ü)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でサクッと作りたいけどガッツリ食べれる味にと考えました。
簡単なのにガッツリ食べれる牛こま炒め
豆板醤多めですが卵でまろやかに♪ご飯のすすむ、節約スピードおかず！！洗い物も少ないよ(Ü)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でサクッと作りたいけどガッツリ食べれる味にと考えました。
作り方
- 1
フライパンに油をしいて牛肉を炒める。色が変わったらもやしを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2
★を上から順に、入れては混ぜるを繰り返す。その上に直接卵を割って混ぜながら崩して卵とじみたいにする。完成！
- 3
うちでは卵アレルギーの娘に取り分けするので、みりんまで入れたらそこで娘の分を取り、それから残りの材料を入れて作ります。
コツ・ポイント
強火でサッと作ってください。手順2では調味料、卵が焦げやすいので手早くです！ぶっちゃけ分量はザックリ適当にポイポイ入れても大丈夫だと思います（笑）
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