ヘルシー！しっとりささみのピカタ！
sa10ri工房 @cook_40198798
ふんわり卵の衣で包むことによりしっとりささみの出来上がり！ほのかに香るチーズと隠し味のマヨネーズのコク！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ささみをシンプルに食べたいなと思い、ピカタにしました！しっとりしてお気に入りです！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って一口大に切り、お肉やわらかの素・酒・塩・ブラックペッパー・コンソメを揉みこんでおきます。
-
- 2
卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜます。
ささみには小麦粉をまぶします。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、卵液にくぐらせたささみを焼いていきます。
弱~中火でじっくりと焼きます。 -
- 4
ひっくり返して両面焼きます。
空いたスペースで付け合わせのキャベツの千切りを焼くのもおすすめです。 -
コツ・ポイント
素材の味を生かした薄めの優しい味付けになっています。
お好みでケチャップやオーロラソースをつけていただいても美味しいです。
☆主に使用している調味料☆
お肉やわらかの素→味の素
粉チーズ→雪印
マヨネーズ→ピュアセレクト
リアクション
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