ほうれん草とはんぺんのピリ辛胡麻和え☆

藍川咲's cooksnap of when they made ほうれん草とはんぺんのピリ辛胡麻和え☆.
ユーロン's cooksnap of when they made ほうれん草とはんぺんのピリ辛胡麻和え☆.
ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

ふわふわピリリでバランス◎！
普段の胡麻和えとはちょと違う、食感も楽しい副菜です♪
混ぜるタイミングにコツあり（＾＾）
このレシピの生い立ち
ふわっと優しいだけじゃモテないので、ピリッと引き締めてました。
彩も奇麗な胡麻和え界のハンサム風です。

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材料

作りやすい量
  1. ほうれん草 1パック
  2. はんぺん 1/2枚
  3. 人参 1/3本（50ｇ程度）
  4. 　☆醤油 小1
  5. 　☆みりん 大1
  6. 　☆豆板醤 小1/2～お好みで調整
  7. 　☆すり胡麻 大1～お好みで調整

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、はんぺんは1㎝厚の短冊にする。

  2. 2

    たっぷりの湯で人参を2分茹でて網ですくい、次にホウレンをサッと茹でる。

    ※目安→茎部分30秒、葉部分を沈めてもう30秒

  3. 3

    ほうれん草を水にさらしてよく絞り、4㎝にカットする。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜ、ほうれん草と人参を加えてよく和える。

  5. 5

    最後にはんぺんを加え、大きなスプーンでサッと和える。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◆人参・ほうれん草共にレンジアップでも構いません。やりやすい方法でどうぞ。
◆最初からはんぺんを入れて和えると、調味料が絡む前にはんぺんがぐちゃぐちゃになってしまうので最後に和えます。箸だと傷つきやすいため、スプーンがお勧めです。

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レシピ作者

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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